TAGESMENUS

DONNERSTAG 14.11.2019

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1. Hausgemachtes 

Schweins Cordon–bleu vom Nierstück,

gefüllt mit Bündnerfleisch & Appenzeller Käse

dazu servieren wir goldknusprige DOX–Frites

und marktfrisches Tagesgemüse

Fr. 25.50


2. „Vegi Menu“

Safranrisotto mit frischem Pilzragout

dazu servieren wir einen kleinen,

gemischten Blattsalat

Fr. 22.50

 

3. Südamerikanisches High-Quality

Rinds–Entrecôte vom Grill (180gr),

mit hausgemachter Kräuterbutter

dazu servieren wir goldknusprige DOX–Frites

und einen kleinen, gemischten Blattsalat

Fr. 28.50

 

4. Ravioli mit feiner fünf - Käse Füllung,

mit marktfrischem Salbei im

Butterschaum geschwenkt

dazu servieren wir einen kleinen,

gemischten Blattsalat

Fr. 24.50


PARTYS


WEINEMPFEHLUNG

Grüner Veltliner Federspiel Terrassen

Wachau (Österreich)

Ausgeprägt und intensiv, in der Nase mit Aromen

von weißem Pfeffer, Pfirsich, Quitte und Ananas. 

 

Offenausschank                                   1,0dl Fr. 07.00

Flasche                                                   7,5dl Fr. 49.00

 

 

Pesquera Crianza Bodegas Alejandro Fernández

Ribera del Duero DO (Spanien)

Dichtes Purpur, samtiger Gaumen mit zartpelziger Tanninstruktur und gut stützende Tempranillo-Frische, elegant ausklingendes Finale.

 

Flasche                                                   7,5dl Fr. 72.00

 

 

alle Preise inkl. 7.7 % MwSt

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